Descargar Cultivos Transgénicos: Entre el Miedo y la Esperanza en PDF de José Pío Beltrán

Descargar Cultivos Transgénicos: Entre el Miedo y la Esperanza en PDF de José Pío Beltrán año 2018

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Cultivos Transgénicos: Entre el Miedo y la Esperanza
  • Autor del libroJosé Pío Beltrán
  • Fecha de publicación: 19/11/2018
  • EditorialCONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónIngeniería
  • ISBN: 9788400103125
  • Valoración del libro: 3.98 de un máximo de 5
  • Votos: 116
  • Autor(a) de la reseña: Oscar Díaz
  • Fecha: 5/6/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.57 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 128
  • Incluye un resumen PDF de 13 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: La historia de la humanidad se caracteriza por la búsqueda constante de alimentos. Actualmente somos capaces de alimentar a 6.600 millones de personas, aunque todavía 800 millones pasan hambre o están desnutridas; para el año 2050 seremos 9.000 millones de habitantes que alimentar. Las técnicas de mejora genética tradicional parecen insuficientes para alcanzar dicha seguridad alimentaria, por lo que conocer el papel que los cultivos transgénicos juegan en las estrategias de mejora genética de las plantas con las que producimos comida para nosotros y los animales parece indispensable. En esta obra conoceremos qué es una planta transgénica, cómo se fabrica en el laboratorio, cuáles han sido los avances que se han producido en el conocimiento científico como consecuencia de la irrupción de las técnicas de genética reversa y también cómo esos avances se han traducido en cosechas mejoradas por ingeniería genética. Asimismo, tratará de explicar cómo podría ser el futuro de los cultivos transgénicos a partir de los descubrimientos científicos y de los tecnológicos más recientes, en un momento de necesidad de aumentar la producción de alimentos de manera sostenible.
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